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湘西自治州2019年2月份生活必需品市场综合分析

2018-05-14 本文已影响 77人  未知

  据湘西自治州生活必需品市场监测系统数据显示:本月,反季节性蔬菜、肉类出现普遍上涨,粮食类、食糖、鱼类价格稳定,食盐价格持平,油类价格下跌。具体情况分析如下:

  一、粮油价格普遍小幅下跌

  本月我州粮食平均零售价格为4.93元/公斤,环比下跌-1.6%;其中,大米零售价格为4.98元/公斤,环比下跌-1.97%;面粉零售价格为4.8/公斤,环比下跌1.23%。桶装调和油零售价格为18.69元/升,环比下跌2.96%;菜籽油零售价格20.41元/升,环比下跌1.31%;花生油零售价格为20.29元/升,环比下跌-2.45%;大豆油零售价格为15.16元/升,同比下跌3.32%。

  本月,春节过后,受终端消费回冷和进口低价米冲击双重影响,粮食类商品市场购销平淡。特别是年初,集团消费缩减、春节存货尚未消耗完全,粮食终端需湘西自治州2019年2月份生活必需品市场综合分析求不佳,面粉、大米市场价格延续前期的低价平稳运行。预计,下月经过3月份的市场正常变化,企业抢抓时机销售,粮食类价格将会进一步小幅上升,回归正轨。

  二、糖、盐、奶价格普遍微降

  食糖零售价格为7.08元/公斤,环比下跌2.48%;食盐零售价格为5.08元/公斤,价格稳定持平。国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为146.24元/公斤,同比下跌1.2%;酸奶13.23元/公斤,同比下跌0.68%;灭菌奶零售价格11.92元/公斤,同比下跌2.25%;中老年奶粉零售价格为64.97元/公斤,同比下跌5.88%;国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为174.41元/公斤,同比下跌6.04%;巴氏杀菌奶零售价格为13.89元/公斤,同比下跌18.96%。

  本月,春节消费旺季过后,消费在一次爆发过后遭遇冷市,全国牛奶、奶粉企业也加大市场投放供应,但随着月下旬小雨季较多天气持续影响,市场供应相对充足,消费市场需求仍不旺盛,牛奶、奶粉商品呈普遍下降的态势。食糖、盐类因日常消费需求稳定,价格在正常范围内波动。预计下月春节过后进入正常期,食糖、食盐、奶制品价格仍将会稳步中运行。

  三、蔬菜价格涨多跌少

  系统监测的30种零售蔬菜品种中,25涨4跌1平。其中,豆角11.94元/公斤涨18.1%、韭菜9.14元/公斤涨15.99%、茄子8.78元/公斤涨8%、黄瓜8.07元/公斤涨16.12%、冬瓜4.27元/公斤涨3.64%、莴笋5.09元/公斤涨0.2%、土豆5.06/公斤涨9.52%、西红柿7.43元/公斤涨13.26%。青椒7.42元/公斤涨9.44%、胡萝卜5.8元/公斤涨5.8%、南瓜4.68元/公斤涨3.31%、辣椒11.29元/公斤涨10.69%、菠菜10.67元/公斤涨31.08%、大葱9.75元/公斤涨9.3%、生菜9.25元/公斤涨14.34%、油菜8.64元/公斤涨25.58%、莲藕12.05元/公斤跌2.27%、生姜9.25元/公斤跌2.94%、白萝卜2.79元/公斤跌14.94%、大白菜3.31元/公斤跌9.07%、豆芽5.01元/公斤持平。

  本月蔬菜价格涨多跌少的主要原因:一是白萝卜、大白菜、生姜等时令性蔬菜市场供应充足,市民消费需求量有限,该类蔬菜价格下跌,呈连续下跌态势。二是菜花、苦瓜、西红柿、大葱、冬瓜、豆角青椒等反季节性蔬菜,通过春节大量消费增加导致市场供不应求,价格普遍上涨。预计下月春节过后,备货期启动,蔬菜市场价格将逐步平稳运行。

  四、禽蛋肉价格普遍上涨

  本月牛腿肉零售价格为78.96元/公斤,环比上涨5.45%;鲜猪肉零售价格为28元/公斤,环比持平;鲜羊肉零售价66.84元/公斤,环比上涨3.42%;精瘦肉零售价格为28.87元/公斤,环比上涨2.43%;鸡蛋零售价格为11.39元/公斤,环比下跌4.45%;白条鸡零售价格为21.01元/公斤,环比上涨13.44%;鲜牛肉零售价格为77.48元/公斤,环比上涨6.08%。羊腿肉零售价格为78.96元/公斤,环比上涨2.49%。白条鸭零售价格为14.48元/公斤,同比上涨4.67%。

  开年以来,随着气温进一步下降,肉类春节大消费开启之后,本地居民大量购买年货,消费市场走向高峰期,市场消费需求持续增加。同时,养殖户加大市场生猪投入,压栏惜售心理减弱,市场适重猪源偏紧得到缓解,压价力度明显减弱,但整体猪价在猪瘟过后市场普遍平稳。预计,春节消费旺季期结束,肉类传统消费步入高峰期过后,需求量减少,短期内猪价或震荡调整,禽肉类价格将步入市场正轨。

  五、水产品价格稳中上涨

  本月所监测的5种水产品批发价格3涨2平。其中,草鱼零售价格19.77元/公斤,同比上涨6.86%;鲫鱼零售价格21.13元/公斤,同比上涨2.73%;鲤鱼零售价格21.13元/公斤,同比上涨3.3%。虾零售价格136元/公斤,蟹零售价格98元/公斤,同比持平。

  开年以来,草鱼、鲫鱼等淡水产品市场供应充足,本地消费需求随着春节到来消费提升,呈稳步上涨态势。由于饮食习惯,本地对虾、蟹等海水产品需求较少,市销平稳,价格始终维持稳定。预计后期,随着春节过后,鱼类产品消费需求量减少,鲤鱼、草鱼水产品价格将呈稳中有降态势。


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